Con 53 años y varias portadas de revistas especializadas en forma física a sus espaldas, Jorge Fernández sigue siendo uno de los presentadores más en forma de la televisión española. El rostro habitual de 'La ruleta de la suerte' ha vuelto a hablar claro sobre alimentación, ayuno y entrenamiento, dejando un mensaje muy alejado de dietas milagro y de modas extremas, mucho más cerca del sentido común.
Y es que Jorge Fernández apuesta por una vida saludable sostenible, escuchando a su cuerpo y adaptando hábitos con el paso de los años. Claro que probó el famoso 'ayuno de 72 horas'... pero esto es algo que no piensa repetir.
Jorge Fernández reconoce en esta última entrevista con Men's Health que hace tiempo se animó a probar un ayuno prolongado de tres días, una práctica muy comentada en el mundo de la nutrición, y también muy polémica. Sin embargo, la experiencia no fue positiva: problemas para dormir, niveles altos de estrés y una sensación general de malestar le terminaron convenciendo de que este 'ayuno de 72 horas' no era el camino adecuado para él.
Eso no quiere decir que rechace el ayuno por completo. En estos momentos, ha adoptado un enfoque mucho más natural: cena temprano y deja pasar entre 13 y 14 horas hasta el desayuno, sin obsesionarse ni forzar el cuerpo. Porque para el presentador de 'La ruleta de la suerte' la clave está en el equilibrio y no en someterse a retos extremos que no son innecesarios para mantenerse en forma.
También ha ajustado su alimentación con el paso de los años. Aunque sigue disfrutando de un buen entrecot o un chuletón, evita la carne roja por la noche porque la digestión ya no es la misma que hace 20 años. En cuanto al pescado, ha reducido el consumo de especies grandes como el atún y prioriza pescados pequeños para mantener a raya el mercurio, un problema que ya le causó problemas de salud en el pasado.
Centrándonos en el apartado físico, Jorge lo tiene claro y parece que le funciona: el entrenamiento de fuerza no es negociable. Lleva años incorporándolo a su rutina, adaptando la frecuencia en función a su agenda, pero nunca lo abandona. A esto se suma el cardio, que ha recuperado con fuerza en los últimos meses gracias a la bicicleta de carretera, una vieja pasión que ha retomado tras casi una década.
Además, practica windsurf siempre que puede y espera con ganas la temporada de nieve, no solo para esquiar, también para hacer travesías caminando por la montaña. Cuatro disciplinas diferentes que combina en todo momento para mantenerse activo, motivado, y sobre todo, disfrutar del proceso de cuidarse.
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