Entre 12 y 24 horas. Ese es el tiempo que han estado muchas zonas de España sin energía eléctrica tras el apagón masivo que ha sufrido nuestro país el 28 de abril de 2025. Un tiempo más que suficiente para que muchos alimentos conservados en la nevera y en el congelador se pongan en mal estado.
Y no es necesario un apagón nacional para que nos preguntemos cuánto tiempo dura la comida en la nevera y en el congelador cuando se produce un corte de luz. En nuestra casa, pueden saltar los plomos o sufrir los efectos de un corte programado por la distribuidora. Si es así y quieres saber si puedes comer los alimentos que habías guardado con mucho cariño, aquí tienes los tiempos aproximados.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ofrece datos reveladores acerca de la conservación de alimentos en una nevera y congelador. Centrándonos en el congelador, un congelador lleno mantiene una temperatura segura durante 48 horas; si está medio lleno, los alimentos aguantan la mitad de tiempo. Y si quieres volver a congelar los alimentos, puedes hacerlo si contienen cristales de hielo o se encuentran a una temperatura inferior a 4 grados (nunca superior). Eso sí, tengamos en cuenta que no es recomendable abrir el congelador mientras dure el corte de luz.
Si nos centramos en la nevera y en el frigorífico, la FDA de los Estados Unidos establece como límite las 4 horas, siempre que no se haya abierto el electrodoméstico. Si la temperatura supera los 5 grados o han pasado más de 4 horas, todos los alimentos deberían tirarse a la basura, sobre todo carnes y pescados frescos, huevos o platos cocinados.
Imagina que vuelve la luz en un corto periodo de tiempo (un par de horas) debido a un corte de la electricidad ya programado. En este caso, debemos comprobar la temperatura de los electrodomésticos afectados para asegurarnos que no es superior a 4 grados en el caso del congelador, y a 5 grados si hablamos de la nevera.
Si no se cumplen estos requisitos, hay que deshacernos de cualquier alimento perecedero como carne, pollo, pescado, huevos, leche o queso. Si la temperatura de conservación es superior a la recomendada, hay riesgo de que se desarrollen bacterias y microorganismos que afecten a nuestra salud, en algunos casos a través de enfermedades potencialmente graves.
CONTENIDO RELACIONADO
El servicio de Inteligencia Artificial ha dejado de funcionar aparentemente para muchos usuarios en todo el planeta
La isla de Archazia ha sido corrompida por la magia de Jafar, cuya fuente de poder se haya en la Corona Hexamántica ¿lograrás recuperarla?
En este ranking descubrirás qué figura del gobierno cuenta con un salario más alto en pleno 2025
Según los datos del INE, existen municipios cuya población está compuesta en más de un 70% por personas con otras nacionalidades
El nuevo Norwegian Aqua, estrenado en 2025, posee un tobogán más conocido como una 'montaña rusa automática'
España, fábrica de nuevos ciudadanos europeos
Ese rechazo que sientes al oír tu voz tiene una razón lógica y le pasa a casi todo el mundo
Patrick Rothfuss está decidido a publicar Las Puertas de Piedra cueste lo que cueste
Estas colecciones artísticas sin posibilidad de reimpresión se han convertido en verdaderos tesoros
¿Y si le preguntásemos a la IA acerca de los peores presidentes del Gobierno que ha tenido España?
Safer Sephirot, Bahamut, Clive y muchos más personajes nos esperan en este espectacular set
Descubre cuáles son las que más renta disponible generan a lo largo de un mes en nuestro país
